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Ca sent bon dans la cuisine !Une confiture légère en sucre, où les fruits rouges se marient à la douceur de la pomme.   Voici maCONFITURE de FRAMBOISE, CASSIS et POMME Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes C'est parti pour la recette ! Pour les proportions c’est facile : c’est un quatre-quart Ingrédients : 700 gr de framboise 700 gr de cassis 700 gr de pomme 700 gr de sucre 2 gr d’agar agar, c’est-à-dire une cuillère à café rase Préparation : Lavez les cassis et les... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous ai préparé des étiquettes pour classer vos épices, herbes et autres tisanes ! Deux formes différentes, à choisir en fonction de vos pots, et de la manière dont vous les rangez... La première série d'étiquettes vient du très sympathique blog Worldlabel Une vraie mine ! Par contre, toutes les étiquettes sont en anglais...Donc je vous les ai refaites en français !Avec des étiquettes vierges si vous avez d'autres choses à ranger... La 2ème série est une composition perso avec toujours des... [Lire la suite]

CONFITURE CERISE et GROSEILLE Une idée de mon amie Véronique Et quelques étiquettes maison pour vos pots !   Ingrédients : 1 kg de cerises1 kg de groseilles1 kg de sucre en poudre2 gr d’agar-agar (une cuillère à café rase) Préparation :Dénoyautez les cerises, et égrainez les groseilles. Mettez les fruits dans une bassine à confiture, avec le sucre. Couvrez, et laissez macérer quelques heures. Cuisson : Portez le mélange à ébullition, et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 mn, en remuant régulièrement.... [Lire la suite]

Un petit goût de Noël au printemps...Un petit goût de printemps à Noël...Un petit délice à savourer toute l'année !Voici la recette de ma CONFITURE FRAISE et PAIN D'EPICES Comme à mon habitude : confiture allégée en sucre, et jolies étiquettes ! Laissez-vous tenter...   Ingrédients : 1 kg de fraises 400 gr de sucre en poudre 1 bonne cuillère à café d'épices à pain d'épices2 gr d’agar-agar (une cuillère à café rase) Préparation : Passez les fraises sous l’eau puis équeutez-les. Coupez-les en morceaux.... [Lire la suite]

Une confiture très fraîche, toujours allégée en sucre.Voici la recette de ma CONFITURE FRAISE et MENTHE Et quelques étiquettes pour vos pots     Ingrédients : 1 kg de fraises 400 gr de sucre en poudre 1 branche de menthe2 gr d’agar-agar (une cuillère à café rase)     Préparation : Passez les fraises sous l’eau puis équeutez-les. Coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture ou une casserole. Ajoutez le sucre et la menthe. Couvrez, et laissez macérer quelques heures, voir... [Lire la suite]

En pleine saison de la menthe, si on en a dans son jardin, on en a toujours beaucoup ! Alors pour changer des herbes sèches pour les tisanes de l’hiver, pourquoi ne pas réaliser du sirop maison ? C’est très simple, et absolument délicieux ! Cette année, j’ai un peu changé ma façon de faire, toujours en allégeant les proportions en sucre, par rapport aux recettes que vous pourriez trouver ailleurs… Verdict : vous en reprendrez bien un verre ?   C'est parti pour la recette du sirop de menthe maison.   Ingrédients... [Lire la suite]

Vous l'avez peut-être remarqué, j'adore faire des confitures ! J'aime inventer des mélanges de saveurs, mais parfois, je fais également plus simple...Alors, si vous voulez quelques jolies étiquettes pour vos confitures, c'est par ici ! Avec par ordre alphabétique : AbricotCassisCeriseCoingFigueFraiseFramboiseGroseilleMirabelleMûreMyrtilleOrangePêchePoirePruneTomate Et vous, c'est quoi, votre confiture préférée ?   Usage strictement personnel ou privé - Ne pas... [Lire la suite]

Les cerisiers, quand ça donne, ça donne ! Alors pour varier les confitures,osons le mélange... avec plus ou moins de rhum, selon votre goût...Mais moi j'ai trouvé ça très bon ! Hips...   Voici la recette de maCONFITURE CERISE et RHUM Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes   C'est parti pour la recette ! Ingrédients :1 kg de cerises 400 gr de sucre 1 gr d’agar-agar, c'est-à-dire 1/2 cuillère à café rase2 bonnes cuillères à soupe de rhum Préparation : Lavez et dénoyautez les... [Lire la suite]

  Pour la petite histoire, chéri n'aime pas la confiture de fraises... Alors quand je l'ai vu revenir avec des oranges et des fraises, et me dire qu'il voulait faire un essai de confiture, je suis restée dubitative sur le fait que c'était encore moi qui allais devoir me sacrifier pour la manger (j'adooooore me sacrifier en cuisine...) ;)   Verdict : le mélange est très équilibré, et devrait en convaincre plus d'un parmi vous !     Voici donc la recette de la CONFITURE ORANGE et FRAISE Et pour décorer vos... [Lire la suite]

Parce qu'on a toujours un anniversaire à fêter...                          celui de sa meilleure amie...                                                     celui de son chéri... ... [Lire la suite]