19 janvier 2017

Mugcake banane et chocolat fondant

Il fait un temps à ne pas mettre une brodeuse dehors...Alors, pour se réchauffer, je vous propose unMUGCAKE à la BANANE et au CHOCOLAT Un mugcake, c’est quoi ? C'est un petit dessert-minute, pour un plaisir gourmand...   Prêts à vous régaler ? Alors c’est parti pour la recette ! Ingrédients : –  1 petite tranche de beurre, d’environ 3 à 4 mm d’épaisseur (personnellement, je trouve que le beurre salé convient très bien) –  2 cuillères à soupe de farine (pas trop bombées) –  1 cuillère à soupe de sucre en poudre... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

Chocolats de Noël

Rapides et très simples à fairegourmands à souhaitet toujours très appréciés... Pourquoi ne pas faire ses chocolats maison pour Noël ? Je vous livre ma recette : testée et approuvée !CHOCOLATS AUX EPICES Ingrédients :  - 100 gr de chocolat noir (70% de cacao au moins)  - 10 gr d'huile de coco  - 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices La recette :Cassez le chocolat en tout petits morceaux.Dans une petite casserole, faites fondre l'huile de coco.Coupez le feu. Mettez le chocolat dans la casserole, et remuez... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

Etiquettes à confiture : poire caramel au beurre salé

De la confiture de poire associée au goût tant addictif que régressif du caramel au beurre salé … On en salive d'avance, non ?La recette est de mon chéri... Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes   C'est parti pour la recette de la CONFITURE de POIRE et CARAMEL au beurre salé ! Ingrédients : – 1 kg de poires bien mûres– 200 gr de pommes – 300 gr de sucre en poudre (pour la confiture) – 100 gr de sucre en poudre (pour le caramel) – 30 gr de beurre salé – 30 gr de crème fraîche ... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

Etiquettes à confiture : courge et orange

Une délicieuse confiture pour le petit déjeuner, et les goûters gourmands !  CONFITURE de COURGE et ORANGE Un grand merci à mes parents, Nicole et Jean-Charles pour la recette, et la dégustation !   Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes... Voici la recette de laCONFITURE de COURGE et ORANGE   Les ingrédients : – 1 kg de courge jaspée de Vendée – une orange non traitée – 750 gr de sucre – une gousse de vanille La recette : Coupez la courge en fines tranches, que vous recouperez... [Lire la suite]
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23 octobre 2016

Etiquettes : Biscuits et crème citron et thym

Aujourd'hui je vous propose deux recettes à base de citron et de thym :   - des petits biscuits qui peuvent se décliner en version sucrée ou salée   - et une crème au citron et au thym De quoi réveiller vos papilles... Et si vous voulez les offrir en cadeau, je vous ai préparé des étiquettes, à découvrir à la fin de cet article.   Voici tout d'abord la recette des BISCUITS au CITRON et au THYM Pour le goûter, ou pour l'apéritif, à varier selon vos envies... Version sucrée : - 125 gr de farine - 80 gr de beurre... [Lire la suite]
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09 octobre 2016

Etiquettes à confiture : poire et raisins secs

Gourmande et légère, voici maCONFITURE de POIRE et RAISINS SECS Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes   C'est parti pour la recette !    Ingrédients :– 2 kg de poires bien mûres– 200 gr de raisins secs– 800 gr de sucre– 1 cuillère à café de cannelle en poudre– 2 gr d’agar agar, c’est-à-dire une cuillère à café Préparation : Epluchez les poires, et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture. Ajoutez les raisins secs, la cannelle et le sucre. Remuez... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

Etiquettes à confiture : poire, pomme, pruneau

La douceur de la pomme...le granité de la poire... le goût sucré et rond du pruneau... Cette confiture est la spécialité de mon chéri...   Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes   C'est parti pour la recette de la CONFITURE de POIRE, POMME, PRUNEAU Les proportions de cette confiture sont : 60% de poire, 30% de pomme, et 10% de pruneau. Facile de déduire les poids pour 1 kg de confiture : – 600 gr de poire – 300 gr de pomme – 100 gr de pruneaux dénoyautés Il s’agit du poids des fruits une... [Lire la suite]
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23 septembre 2016

Etiquettes à confiture : poire noisette

Un petit mélange original, pour une confiture légère, comme à mon habitude.... Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes !   C'est parti pour la recette de ma CONFITURE POIRE et NOISETTE   Ingrédients : – 1 kg de poires bien mûres – 400 gr de sucre – 250 gr de noisette en poudre Préparation : Epluchez les poires, et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture. Ajoutez le sucre. Remuez bien. Laissez macérer quelques heures. Cuisson : Portez le... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

Etiquettes à confiture : melon

Une confiture légère en sucre...Un bon goût de melon confit... A découvrir...   Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes ! C'est parti pour la recette de ma CONFITURE de MELON Ingrédients :1 kg de chair de melon charentais250 gr de pomme 500 gr de sucre1 gr d’agar-agar J'habite en Charente, donc le melon charentais s'impose ! (mais vous pouvez également choisir d'autres types de melons)La présence de la pomme est là pour ajouter un peu de pectine, et permettre à la confiture de mieux se... [Lire la suite]
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21 juillet 2016

Etiquettes à confiture : abricot et lavande

Une confiture légère en sucre :la saveur acidulée de l’abricot,avec un petit "quelque chose" en plus... A découvrir...   Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes ! C'est parti pour la recette de ma CONFITURE ABRICOT et LAVANDE Ingrédients :1 kg d’abricots bien mûrs3 ou 4 brins de lavande fraîchement cueillie 500 gr de sucre1 gr d’agar-agar Préparation : Lavez vos abricots, et coupez-les en tout petits morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture. Ajoutez le sucre. Remuez bien. ... [Lire la suite]
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