Envie de marier l'abricot

avec de la banane
de l'ananas
de la noix de coco
des raisins secs
et une touche de rhum coco !

Pour se faire plaisir, on ne se prive de rien !

confiture abricot exotique

Confiture abricot exotique

Comme toutes mes confitures, elle est légère en sucre...

Une confiture gourmande à découvrir d'urgence !

 

Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes !

 


C'est parti pour la recette de ma

CONFITURE ABRICOT EXOTIQUE

Ingrédients pour la confiture abricot exotique :
2 kg d’abricots bien mûrs
2 bananes
1 boîte d'ananas au sirop (environ 400 gr)
100 gr de raisins secs
50 grammes de poudre de noix de coco
2 cuillères à soupe de rhum coco
1 kg de sucre en poudre
2 gr d’agar-agar

Préparation :
Lavez vos abricots, et coupez-les en tout petits morceaux.
Ajoutez les morceaux de banane, d'ananas égoutté, les raisins secs et la poudre de noix de coco.
Mettez-les dans une bassine à confiture.
Ajoutez le sucre. Remuez bien.

Cuisson :
Portez à ébullition.
Poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 mn, en remuant régulièrement.
2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l’agar-agar, et continuez à remuer.
Coupez le feu. Ajoutez 2 bonnes cuillères à soupe de rhum coco et mettez en pots !

Passez vos pots, couvercles, et ustensiles dans l’eau bouillante avant de les utiliser.
Mettez en pots quand la confiture est bien chaude. Fermez immédiatement, en serrant bien le couvercle, et retournez le pot, le temps que la confiture refroidisse. Ensuite, vous pourrez conserver votre confiture tête en haut, pendant plus d’une année, sans aucun soucis.

 

Voici les étiquettes pour vos pots de confiture

étiquettes confiture abricot exotique

Usage strictement personnel ou privé - Ne pas distribuer
Merci

Cliquez sur l'image, puis clic droit avec votre souris, puis "enregistrer sous", et voilà !
Vous n'avez plus qu'à les imprimer et à les coller sur vos pots de confiture.

Si vous réalisez ma recette et que vous utilisez mes étiquettes,
n'oubliez pas de m'envoyer une photo de vos confitures !

Bonne journée à tous
FLO