Confiture melon : étiquettes
Une confiture légère en sucre...
Un bon goût de melon confit...
A découvrir...
Et pour décorer vos pots, je vous ai préparé de jolies étiquettes !
C'est parti pour la recette de ma CONFITURE de MELON
Ingrédients :
1 kg de chair de melon charentais
250 gr de pomme
500 gr de sucre
1 gr d’agar-agar
J'habite en Charente, donc le melon charentais s'impose ! (mais vous pouvez également choisir d'autres types de melons)
La présence de la pomme est là pour ajouter un peu de pectine, et permettre à la confiture de mieux se tenir au final.
Préparation :
Epluchez et coupez le melon en tout petits morceaux.
Epluchez et râpez la pomme.
Mettez les fruits et le sucre dans une bassine à confiture.
Remuez bien.
Cuisson :
Portez le mélange à ébullition.
Poursuivez la cuisson pendant environ 15 mn, en remuant régulièrement.
Le jus des fruits doit s'évaporer au fur et à mesure, pour que votre confiture puisse avoir une belle consistance au final.
2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l’agar-agar, et continuez à remuer.
Il n’est pas nécessaire d’écumer. Si vous voulez enlever l’écume à la fin de la cuisson, je vous donne la petite astuce de ma grand-mère : mettez un tout petit morceau de beurre dans la casserole. Remuez quelques tours, et l’écume disparaîtra.
Passez vos pots, couvercles, et ustensiles dans l’eau bouillante avant de les utiliser.
Mettez en pots quand la confiture est bien chaude. Fermez immédiatement, en serrant bien le couvercle, et retournez le pot, le temps que la confiture refroidisse. Ensuite, vous pourrez conserver votre confiture tête en haut, pendant plus d’une année, sans aucun soucis.
Retrouvez toutes mes recettes de confitures ici
Et voici les étiquettes pour les pots de confiture :
Usage strictement personnel ou privé - Ne pas distribuer
Merci
Cliquez sur l'image, puis clic droit avec votre souris, puis "enregistrer sous", et voilà !
Vous n'avez plus qu'à les imprimer et à les coller sur vos pots de confiture.
Si vous réalisez ma recette et que vous utilisez mes étiquettes,
n'oubliez pas de m'envoyer une photo de vos confitures !
Bonne journée à tous
FLO